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Bienvenue dans notre hôtel-restaurants à proximité des Châteaux de la Loire ! À l’Auberge de la Caillère, nous vous proposons un ensemble de prestations pour que vous puissiez vous reposer et profiter pleinement de votre escale. À bientôt dans notre établissement !

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Bons cadeaux
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Le Restaurant Gastronomique
La table de la Caillère

Une escale gourmande
Cuisine soignée et raffinée

Dans une ancienne bâtisse à Candé-sur-Beuvron, le restaurant gastronomique La Table de la Caillère vous fait découvrir la cuisine gastronomique d’Eric Rialland, dans un cadre du XVIIIe siècle, alliant moderne et ancien. Toujours attaché aux valeurs des beaux produits de la mer et de la terre, du goût, du goût et encore du goût ! 

Notre boucher, notre mareyeur, notre maraîcher, tous sont attachés à l’envie de bien faire. 

Eric Rialland met tout en œuvre deux fois par jours pour vous donner le meilleur, vous faire partager sa passion pour la cuisine et les produits. 

Les valeurs du chef sont circuit court, terroir, mise en valeur du produit avant tout, tradition et modernité.

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Les menus

Découvrez les menus actuels de notre Restaurant Gastronomique.

Les menus

Vins

Découvrez notre carte des vins ci-dessous.

Liste des vins

disponible le samedi 19 avril soir – le dimanche 20 midi/soir et le lundi 21 midi Menu unique de Pâques

Découvrez ci-dessous notre menu unique de Pâques - disponible le samedi 19 avril soir – le dimanche 20 midi/soir et le lundi 21 midi

À l'occasion de Pâques, découvrez notre menu unique comprenant entrée, plat, dessert, accompagné d'un cocktail (avec ou sans alcool) et de délicieux amuse-bouches – le tout pour 52€ par personne.

Notre Restaurant Gastronomique reste également ouvert, avec ses menus habituels disponibles.

Réservez dès maintenant pour une expérience gourmande et festive !

Pour réserver votre table, contactez nous au 02 54 44 03 08 ou à l'adresse reservation@aubergedelacaillere.com

Le Menu

Les informations pratiques

  • Réservations en ligne avec le bouton réserver juste au-dessus 
  • Informations et réservations : reservation@aubergedelacaillere.com ou 02 54 44 03 08  
  • Restaurant ouvert tous les jours midi et soir, sauf le mardi et le mercredi, de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 20h45
  • Restaurant référencé au Michelin et Gault et Millau
  • Menus de 65 € à 118 € 
  • Menu enfant 25 ( jusqu'a 12 ans )
  • Animaux domestiques non acceptés (sauf petite taille 10kg maximum si il peut être tenu dans son sac/panier)
  • Établissement accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Wifi gratuit et illimité dans tout l’établissement
  • Parking gratuit avec 4 bornes de recharge élctrique (22kw), derrière l'hotel qui n'est pas en bordure de route 
  • Modes de paiements acceptés : Visa, MasterCard, Amex, chèques, chèques vacances, espèces

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