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Willkommen in unserem Hotel-Restaurant in der Nähe der Schlösser der Loire! In der Auberge de la Caillère bieten wir eine Reihe von Dienstleistungen an, damit Sie sich erholen und Ihren Zwischenstopp in vollen Zügen genießen können. Bis bald in unserem Haus!

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Der Caillere-Tisch
Das Gourmet-Restaurant

Ein Gourmet-Zwischenstopp
Gepflegte und raffinierte Küche

In einem alten Gebäude in Candé-sur-Beuvron können Sie im Gourmetrestaurant La Table de la Caillère die Gourmetküche von Eric Rialland in einem Ambiente aus dem 18. Jahrhundert entdecken, das Moderne und Antike verbindet. Immer verbunden mit den Werten schöner Produkte aus Meer und Land, Geschmack, Geschmack und noch mehr Geschmack! 

Unser Metzger, unser Fischhändler, unser Gemüsegärtner, sie alle sind dem Wunsch verpflichtet, es gut zu machen.

Eric Rialland tut zweimal am Tag alles, um Ihnen das Beste zu bieten und seine Leidenschaft für das Kochen und die Produkte zu teilen.

Die Werte des Küchenchefs sind regionale Erzeugnisse , Hervorhebung des Produktes vor allem , Tradition und Moderne

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Die Menüs

Entdecken Sie die Menüs unseres Gourmetrestaurants

Die Menüs

Weine

Entdecken Sie unten unsere Weinkarte.

Weinkarte

22. November 2024 Alles Hummer-Abendessen

Wir bieten Ihnen ein außergewöhnliches Alles-Hummer-Menü für das Abendessen am 22. November.

Entdecken Sie unser exklusives Alles-Hummer-Menü in unserem Gourmetrestaurant, wo jedes Gericht dieses außergewöhnliche Produkt hervorhebt. Von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, einschließlich origineller Kreationen, wird Hummer in all seinen Formen für ein raffiniertes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis veredelt. Es erwartet Sie eine Symphonie der Aromen rund um den Hummer, sorgfältig zubereitet von unserem Küchenchef, um Ihren Gaumen zu erfreuen.

Dieses Menü kostet 135 € pro Person (ohne Getränke)

Um Ihren Tisch zu reservieren, kontaktieren Sie uns unter 02 54 44 03 08 oder unter reservation@aubergedelacaillere.com

Das Menü

Abendessen am 31. Dezember und Mittagessen am 1. Januar Silvestermenü 2024

Feiern Sie das neue Jahr in unserem gastronomischen Restaurant mit einem außergewöhnlichen Menü zum Abendessen am 31. Dezember und Mittagessen am 1. Januar. < /p>

Kommen Sie und genießen Sie raffinierte und festliche Küche, die speziell für diesen Anlass zusammengestellt wurde. Ob Sie das Jahr stilvoll ausklingen lassen oder das neue Jahr mit einer Gourmet-Note beginnen möchten, unser Küchenchef hat ein einzigartiges Menü kreiert, um diesen unvergesslichen Moment zu würdigen.

Um Ihren Tisch zu reservieren, kontaktieren Sie uns unter 02 54 44 03 08 oder unter reservierung@aubergedelacaillere.com

Das Menü

Praktische Informationen

  • Online-Reservierungen mit der Schaltfläche Reservieren oben
  • Informationen und Reservierungen: reservation@aubergedelacaillere.com oder 02 54 44 03 08  
  • Das Restaurant ist täglich zum Mittag- und Abendessen außer Dienstag und Mittwoch von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr geöffnet 19:00 Uhr um 20:45 Uhr
  • Restaurant im Michelin und Gault et Millau
  • gelistet
  • Menüs von 65 € bis 118 € 
  • Kindermenü 25 (bis 12 Jahre)
  • Haustiere sind nicht erlaubt (außer kleine Haustiere mit einem Gewicht von maximal 10 kg, wenn diese in der Tasche/im Korb untergebracht werden können)
  • Einrichtung für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
  • Kostenloses und unbegrenztes WLAN im gesamten Hotel
  • Kostenlose Parkplätze mit 4 Elektroladestationen (22 kW) hinter dem Hotel, das nicht am Straßenrand liegt
  • Akzeptierte Zahlungsmethoden: Visa, MasterCard, Amex, Schecks, Urlaubsgutscheine, Bargeld